Если вы не хотите опасно нагружать свой организм, который в будущем может «обрадовать» вас неприятными болячками, то будьте осторожнее при выборе закусок под алкоголь.
Вот 7 продуктов, совершенно не сочетающихся со спиртными напитками!
1. Пирожные и торты
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3b8c84523_tumb_660.png)
Дело в том, что организм в первую очередь бросится расщеплять жирную пищу, так как глюкоза в данном случае — первый претендент на переработку. Расщепление же алкоголя будет происходить позже, что в итоге обернется выбросом инсулина в кровь, быстрым опьянением и токсичным отравлением. Похмелье тоже будет не из приятных, ведь алкоголь, ожидая своей очереди, очень быстро попадет в кровь!
2. Шоколад
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3d7a6ad61_tumb_660.png)
Шоколад и алкоголь — сильнейший удар по поджелудочной! Алкоголь и без того сильно нагружает этот орган, вызывая кратковременные спазмы. А шоколад может вообще заблокировать некоторые протоки. Результат — серьезные заболевания ЖКТ, вплоть до панкреатита!
3. Свежие помидоры
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3d8366f3c_tumb_660.png)
Любителям водочки стоит забыть о свежих помидорах в виде закуски. Конечно, этот продукт легкий и переваривается быстро, но влияние органических кислот помидоров на стенки слизистой желудка резко усиливается алкоголем. Как итог — вздутие живота или несварение.
4. Жирное жареное мясо
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3d8a99b18_tumb_660.png)
Всё жирное и жареное обостряет и продлевает действие спиртного. Плюс идёт дополнительная нагрузка на желудок, печень и, конечно, жёлчный пузырь.
5. Острые закуски
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3e7bc3279_tumb_660.png)
Многие острые блюда, вроде мексиканских закусок, тоже способны усиливать действие алкоголя. А в сочетании с крепкими спиртными напитками, например, с текилой, могут запросто обеспечить ожог слизистой желудка или пищевода.
6. Маринованные огурцы
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3e8ad0363_tumb_660.png)
Как ни странно, но водку лучше закусывать солеными огурцами, которые поддерживают водно-солевой баланс в организме, а не маринованными. Последние дают лишнюю нагрузку на почки и печень, и без того отягощённые алкоголем.
7. Виноград, дыня, арбуз
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3e8fdfff9_tumb_660.png)
С белым сухим вином фрукты сочетаются хорошо, но вот для других напитков это не лучшая закуска. Сладкие фрукты (виноград, арбуз, дыня, банан) будут перерабатываться организмом в первую очередь (помните тортики?), оставляя алкоголь на потом. Так что не удивляйтесь жесткому похмелью, если до этого заедали виски или коньяк ароматным арбузом!
Чем же на самом деле стоит закусывать!
![B7 продуктов которые совершенно не сочетаются с алкоголем](/uploads/tumb/img/201710/img_59cd3e9b39a53_tumb_660.png)
Есть много продуктов, которые отлично подходят к спиртным напиткам, уменьшая их токсичное воздействие на организм. Например, к вину лучше всего подойдёт сыр. В нем органично сочетается кальций и другие минералы, способствующие усвоению из вина полезных полифенолов.
Водка же хорошо сочетается с классическим винегретом! И это вполне разумно, ведь в салате есть картофель-адсорбент и квашеная капуста, которая вымывается из организма вместе с алкоголем. Поэтому с вечера организму необходима квашеная капуста как закуска, а наутро рассол из-под неё — как лечебный бальзам.
Ещё водку хорошо закусывать нежирным мясом (отварным или запечённым) или рыбой, а также морепродуктами. Животные белки перевариваются долго (4–8 часов), а под воздействием алкоголя — ещё дольше, поскольку их молекулы связываются в кишечнике.
А вот сочетать белки со сладкими настойками или десертными винами не следует. Это нарушит секрецию желудочного сока, из-за чего, мясо проскочит через желудок и попадёт в кишечник непереваренным.
Употребляйте алкоголь в меру, закусывайте правильно и не забывайте о том, что организм у вас один, и его нужно охранять и беречь!