Одно из основных удовольствий – это положить в рот что-то сладкое и жирное и подчиниться кратковременному и уникальному чувству чистого наслаждения. Ощущение сладости - относительно недавнее открытие для человеческого вкуса.
Вашему вниманию - рейтинг самых прибыльных корпораций по производству сладостей в мире.
10. LINDT (Швейцария), 3,15 миллиарда долларов в 2014 году
Легенда гласит, что в 1879 году во время экспериментирования с процессом, призванным превратить тогдашний твердый, тягучий шоколад в мягкое, тающее во рту наслаждение, смешивающая машина на фабрике швейцарского кондитера Рудольфа Линдта случайно была оставлена включенной на все выходные.
Результатом стала восхитительно густая шоколадная масса с насыщенным вкусом, которая с легкостью формировалась в плитки, долго хранилась и мгновенно стала популярной.
В 1898 году Линдт продал свою долю в компании, которая включала личные рецепты, фабрики, продукцию и торговую марку, другому швейцарскому шоколатье, Рудольфу Шпрюнгли.
За все это Шпрюнгли заплатил небывалую сумму в 1,5 миллиона золотых франков.
Дальновидная инвестиция сделала Lindt & Sprungli одним из первых в мире производителей шоколада, прославившегося своим высочайшим качеством, которое принесло прибыль в размере трех миллиардов долларов в 2014 году.
9. HARIBO (Германия), 3,18 миллиарда долларов в 2014 году
В 1920 году немецкий кондитер Ханс Ригель зарегистрировал свою компанию под названием "Харибо" (акроним для "ХАнс", "РИгель" и города "БОнн", родины создателя).
Два года спустя, вдохновленный зрелищем дрессированных медведей, популярных тогда в немецких цирках и на празднествах, он уже разрабатывал фруктовую жевательную конфету – «Танцующего мишку». Изделие стало широко популярным и остается одним из бестселлеров компании.
В 1925 еще больший успех ждал лакричные палочки и лакричные колеса, представляющие из себя свернутые полоски. Ригель скончался в 1945 году, и бизнес оставался в руках его жены Гертруды вплоть до возвращения сыновей Ганса-младшего и Пола из союзных лагерей военнопленных в 1946 году.
В 1960 они представили новый символ компании – «Золотого мишку». С широким спектром товаров компания является самой востребованной кондитерской фирмой в Германии. Доход в 2014 году составил 3,2 миллиарда долларов.
8. PERFETTI VAN MELLE (Италия), 3,28 миллиарда долларов в 2014 году
Компания берет начало в Нидерландах, где Иссаак Ван Мелле в 1841 году основал пекарню в городе Брескенс. Его сын Авраам переделал ее в кондитерскую фабрику в 1882 году.
В 1900 году сын Авраама Исаак модернизировал и расширил бизнес. В последующие тридцать лет он путешествовал по свету, собирая образцы сладостей и экспериментируя с новой продукцией и технологиями производства для компании.
В 1932 году он представил сладости «Fruittella» и «Mentos». В 1958 году испанский кондитер Энрике Бернат, чья семейная компания Perfetti также являлась успешным производителем сладостей, произвел революцию в отрасли, представив первый в мире леденец «Chupa Chups» (от испанского chupar – сосать).
Верьте или нет, до того момента никто и подумать не мог о том, чтобы насадить конфету на палочку. Малоизвестный факт: знаменитый логотип с маргариткой – это обновленный в 1988 году вариант оригинала 1958 года, придуманного Сальвадором Дали.
Компании двух гениев индустрии слились в 2001 году, став крупнейшим кондитерским производителем в Европе, продажи которого достигли 3,3 миллиардов долларов в 2014 году.
7. ARCOR (Аргентина), 3,7 миллиарда долларов в 2014 году
Компания была основана в городе Кордова, Аргентина, группой друзей и братьев в 1951 году («АР» от «Аргентина» и «КОР» от «Кордова»).
К концу 60-х они были крупнейшей кондитерской компанией в Южной Америке и стремительно захватывали мексиканский, американский и европейский рынок.
Хотя они не так широко известны за пределами Латинской Америки, продукты компании горячо любимы в родных краях.
С широким ассортиментом, включающим конфеты, шоколад, мороженое, фруктовые батончики и напитки, продаваемые в 60 странах по всему миру, Arcor – гигант индустрии, заработавший 3,7 миллиарда в 2014 году.
6. HERSHEY'S (США), 7,04 миллиарда долларов в 2014 году
Культовый американский производитель шоколада появился в 1886 году, когда Милтон Херши основал Lancaster Caramel Company Ланкастере, Пенсильвания.
Он экспериментировал, добавляя шоколадную глазурь в свои карамельные конфеты, так в 1894 году была основана Hershey Chocolate Company.
Херши сделал гениальный маркетинговый ход, начав продавать свою продукцию в стандартной, твердой форме, которую было легко изготовлять и которая была удобна для покупателей.
Так родился бессмертный батончик Hershey, который с 1900 годов стал таким же символом Америки, как и яблочный пирог. Компания продолжала жить и после смерти создателя в 1945 году, постепенно заняв свое место среди крупнейших производителей сладостей в США, заработав 7 миллиардов долларов только за 2014 год.
5. FERRERO SPA (Италия), 10,9 миллиарда долларов в 2014 году
Шоколадные корни компании тянутся к 40-м годам прошлого века, когда Мишель Ферреро расширил скромный кондитерский бизнес своих родителей – семейную пекарню в городе Альба, Италия.
К 1946 году была зарегистрирована компании Ferrero SpA и начато производство «пасты джандуйя», вкуснейшей смеси из густого какао-масла и жареного фундука, названного в честь основного продукта питания в Италии и местного персонажа карнавальных комедий.
Продукт получил новое название «Nutella» в 1954 году.В 1968 году компания стала производить «Kinder Chocolate», с молочной кремовой начинкой.
Он стал новым питательным перекусом для детей. В 1974 году на прилавках появился «Киндер Сюрприз – полое яйцо из молочного шоколада и белого шоколада с игрушкой внутри.
Фирменные роскошные сладости «Ferrero Rocher» и «Raffaello», конфеты под фирменным знаком «Tic Tac» и чаи с натуральными фруктовыми вкусами дали компании прибыль в размере почти 11 миллиардов долларов в 2014 году.
4. MEIJI (Япония), 11,7 миллиарда долларов в 2014 году
Компания берет свое начало в 1906 году, в Токио. Meiji Dairy Corporation и Meiji Sugar Company Ltd тогда начали свое десятилетнее сотрудничество и произвели первые в Японии сгущенное молоко в 1917 году.
К 1924 году они изменили имя компании с Kyokuto Condensed Milk Co. Ltd. на Meiji Seika Kaisha Ltd и затем вновь на Meiji Dairy Corporation.
Два года спустя они начали один за одним предлагать покупателям новые товары, ставшие затем культовыми: конфеты, сухое молоко, молочные шоколадные батончики, какао-порошок, детские смеси, масло, пикантные закуски, напитки, йогурты и маргарин.
Сегодня Meiji – одна из крупнейших корпораций в Японии, а ее съедобная продукция принесла ей 11 миллиардов в 2014 году. Домо аригато.
3. NESTLE (Швейцария), 11,74 миллиарда долларов в 2014 году
В начале 1860-х годов швейцарский аптекарь Анри Нестле вот уже много лет экспериментировал с улучшением молочной детской смеси.
Он также завел дружбу с юным соседом и кондитером по имени Дэниэл Петер, придумавшего способ защитить шоколад от плесени, и чья компания была поглощена Nestle еще до конца века.
Тем временем в США в 1866 году братья Чарльз и Джоржд Пэйдж основали компанию под названием Anglo-Swiss Condensed Milk Company.
Годом позже Нестле сделал прорыв со своей молочной смесью, состоящей из сахара, молока и пшеничной муки, которую он назвал «молочная мука» («farine lactee»).
Его формула начнет многолетнее ожесточенное соперничество с разработками братьев Пэйдж за мировое господство на быстро растущем рынке молочных продуктов и детских смесей.
В итоге две компании объединятся в 1905 году, станут единой Nestle and Anglo-Swiss Condensed Milk Company, и будут официально известны как Nestle с 1977 года.
Сегодня Nestle производит всем известные товары под различными брендами, например, «Kit Kat», «Gerber baby foods», «Nesquik», «Nescafe», «Purina pet foods». Неизменный изобретатель и лидер в своей индустрии, Nestle занимает третье место в нашем рейтинге с доходом в 11,7 миллиардов долларов в 2014 году.
2. MONDELEZ INTERNATIONAL (США), 17,64 миллиарда долларов в 2014 году
Одна из крупнейших многонациональных компаний на планете, Mondelez появилась в 1923 году под своим первым названием The National Dairy Products Corporation.
Последовательная политика приобретений привела к поглощению 55 других компаний, включая самую существенную – Kraft Foods, и в 1969 году имя было изменено на Kraftco Corporation.
Сегодня Mondelez производит некоторые из самых известных шоколадных товаров в мире, включая «Cadbury» и «Toblerone».
В 1988 году компания Phillip Morris приобрела Kraft за 12,9 миллиардов долларов, и в 1995 году имя снова сменили на Kraft Foods Inc. Хотя и не такая известная, как некоторые другие производители в нашем рейтинге, Mondelez – настоящий монстр индустрии с популярными во всем мире едой, закусками и напитками, позволившими ему заработать 17,5 миллиардов долларов в 2014 году. Неплохо для изготовителя, о котором мало кто слышал.
1. MARS INC. (США), 33 миллиарда долларов в 2014 году
Компания номер один по доходам в кондитерской отрасли – американская Mars Incorporated, величайший пищевой конгломерат.
Основанная в 1911 году Франком Марсом в Такоме, штат Вашингтон, который начал делать конфеты со сливочным кремом у себя на кухне, компания представила батончик «Milky Way» в начале 1920-х годов.
Это был немедленный и оглушительный успех.В 1930 году батончик «Snickers» был признан еще более популярным. К 1932 году Марс переместил часть производства в Англию.
Свое пищевое производство он основывал на 5 основных принципах: качество, ответственность, содействие, эффективность и свобода. Они стали путеводными огнями для успеха компании.
Сегодня Mars производит одни из самых популярных сладостей, закусок, напитков и продуктов питания в мире: «M&M’s», «Twix», «Bounty», «Wrigley’s gum», «Skittles», а также еду для животных.
Так они и заработали 33 миллиарда долларов в 2014 году, возглавив наш рейтинг богатейших кондитерских компаний в мире.Пойду-ка я и заварю себе чашечку какао прямо сейчас. Кому-то нужна его доза шоколада…
