В Лондоне довольно большой популярностью пользуется ресторан, реклама которого поначалу может некоторых даже шокировать: «У нас вы не сумеете обнаружить ни единого волоска в заказанном супе!» И это действительно так, ведь и директор, и весь обслуживающий персонал ресторана абсолютно... лысые.
Ресторан пользуется бешеной популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов. Официальное население Лондона составляет 20 миллионов жителей. Если считать нерезидентов и жителей пригородов, то эта цифра увеличится вдвое.
Таким образом, посчитав по самому минимуму, можно выяснить, что проходимость этого ресторана составляет около 100 человек в будние дни и 200 человек в выходные.
Со средней стоимостью чека 100 фунтов стерлингов это дает выручку — 10 тысяч фунтов стерлингов в будние дни и 20 тысяч в выходные и почти полмиллиона фунтов стерлингов в месяц.
Неплохо для ресторана, чей персонал состоит из 5 человек и чья площадь составляет всего 50 квадратных метров вместе с производственным помещением...
Ресторан с лысым персоналом
Ресторан пользуется бешеной популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов.
